Workshop: Wilde Kräuterküche - LVR-Kulturzentrum Abtei Brauweiler
"Die Welt der Wildkräuter steckt voller Aromen, Farben und gesunder Vielfalt. In diesem Kochkurs dreht sich alles um die heimische Welt der Wildkräuter und deren kreative Verwendung in der Küche.
Nach was schmecken Löwenzahnknospen? Wie lassen sich Giersch, Sauerampfer und Wilde Möhre
schmackhaft und vielseitig einsetzten?
Wildkräuter bieten seit jeher und durch die Jahreszeiten eine wertvolle Bereicherung in der Ernährung.
Dabei wirken Sie nicht nur auf unseren Geschmack und überraschen die Sinne, sondern schenken uns außerdem ein ganzes Paket an wertvollen Inhaltsstoffen, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken.
Während eines Kräuterspaziergangs entdecken und bestimmen wir saisonale, heimische Wildpflanzen und
Klosterkräuter. Anschließend werden aus der gemeinsamen Ernte kreative und und gesunde Gerichte
zubereitet, die sich einfach in den Alltag integrieren lassen."
Zusätzliche Informationen
Treffpunkt vor dem Abtei-Shop (Haupteingang Abtei)
Termine Workshop: Wilde Kräuterküche
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