4-Hands-Dinner - The Knast meets 4Eck - Kulinarische Highlights in …

4 Hands Dinner mit Michel Zscharschuch, The Knast Berlin & Yannick Fehren, 4Eck Garmisch-Partenkirchen


Ende September kehrt der ehemalige Küchenchef des 4Ecks, Michael Zscharschuch, für zwei besondere Abende ins 4Eck zurück. Er stand bis April 2025 hier hinter dem Herd, dann führten seine Wege ihn nach Berlin, wo er heute die Küche des „The Knast“ in Berlin prägt. Ein außergewöhnliches Fine Dining Restaurant im ehemaligen Frauengefängnis, zu dem in Kürze ein noch außergewöhnlicheres Hotel gehören wird.


Gemeinsam mit seinem Nachfolger im 4Eck, Yannick Fehren, entstand ein 6-Gänge-Menü, das Vergangenheit und Gegenwart, Garmisch und Berlin, alte Wirkungsstätte und neue Wege miteinander verbindet. „Old Flames, New Flavors“.


Zwei Köche, zwei Küchen, zwei Städte – und eine gemeinsame Geschichte, die Ende November ihre Fortsetzung findet: Dann tauschen wir nämlich die Rollen und das 4Eck-Team reist nach Berlin, um für zwei Abende im The Knast zu kochen.


Im Menüpreis enthalten sind das 6-Gang-Menü, Weinbegleitung (auch alkoholfrei möglich), Aperitif, Wasser und Kaffee.