Bäckerei Schlossbrauhaus | CC BY-SA 4.0 Schaubäckerei Schlossbrauhaus
Hausgemachtes Eis | CC BY-SA 4.0 Schaubäckerei Schlossbrauhaus
ECARF-Siegel | CC BY-SA 4.0 ECARF

Schlossbackstube am Schlossbrauhaus

Schlösser & Burgen

Schwangau

Traditionelles Handwerk live miterleben und selbst dabei sein, wenn frisches Brot hergstellt wird und heiß aus dem großen Ofen kommt. Am Schlossbrauhaus Schwangau hat mit der Schlossbackstube vor wenigen Tagen die erste Schaubäckerei in der Region ihre Arbeit aufgenommen. Bäcker kneten hier direkt vor den Augen der Gäste und Kunden den Teig, formen das Brot und die Frühstückswaren oder dekorieren süße Backwaren. Kaffeespezialitäten und eine original italienische Eisfabrik, in der täglich bis zu dreissig verschiedene Eissorten hergestellt werden, ergänzen das Angebot der neuen Schaubäckerei.