Kauzen-Bräu GmbH & Co. KG

Brauerei mit Kultbier

Als das Ehepaar Ehemann 1809 seine Brauerei eröffnete, brauten sich die beiden schnell in die Herzen der Ochsenfurter. Allerdings blieben sie kinderlos und übergaben 1839 ihrem Lehrling Johann-Jacob Gehring ihr Geschäft. Mit ihm und seinen Nachkommen blühte die auch Klosterbrauerei genannte Braustätte auf. Man schaffte es erfolgreich durch die Wirren der Kriege und der Inflationszeit. Mit Karl-Heinz Pritzl steht nun die fünfte Generation der Familie an der Spitze der Kauzen-Bräu, die sich mittlerweile als vorbildlicher mittelständischer Braubetrieb etabliert hat. Ein Beleg dafür ist der Preis der Besten in Gold der DLG, der dem Haus regelmäßig für seine Biere verliehen wird. Ein anderer ist die hervorragende Website, die Sie unbedingt einmal besuchen sollten.

Quelle: Germany Travel / Open Data Germany (DZT)