Kochkurs "Exquisit" (Kreativ) - Fischkochstudio im Fischbahnhof

Kochkurs Basic (Klassik) - Fischkochstudio im Fischbahnhof

Dieser 4-stündige Kochkurs richtet sich an alle FischliebhaberInnen, die die Geheimnisse der modernen Fischküche kennenlernen oder vorhandene Kenntnisse vertiefen wollen. Unser Kochexperte begrüßt Sie mit einem Gläschen Sekt und führt Sie in das spannende Programm des Abends ein. Gemeinsam mit den anderen Teilnehmer bereiten Sie unter fachkundiger Anleitung ein 4-gängiges Menü aus Neptuns Reich zu. Lassen Sie sich verführen!
Der Preis versteht sich inklusive aller Zutaten, Küchennutzung und Getränke (Wein, Bier, Softdrinks und Kaffeespezialitäten). Eine Schürze wird für die Dauer der Veranstaltung zur Verfügung gestellt.

After Work Kochkurs - Fischkochstudio im Fischbahnhof - Bremerhaven
20.03.2025, 17:30 Uhr

Dieser 3-stündige Kochkurs richtet sich an alle FischliebhaberInnen, die die Geheimnisse der modernen Fischküche kennenlernen oder vorhandene Kenntnisse vertiefen wollen. Unser Kochexperte begrüßt Sie mit einem Gläschen Sekt und führt Sie in das spannende Programm des Abends ein. Gemeinsam mit den anderen Teilnehmer bereiten Sie unter fachkundiger Anleitung ein 3-gängiges Menü aus Neptuns Reich zu. Lassen Sie sich verführen!
Der Preis versteht sich inklusive aller Zutaten, Küchennutzung und Getränke (Wein, Bier, Softdrinks und Kaffeespezialitäten). Eine Schürze wird für die Dauer der Veranstaltung zur Verfügung gestellt.

Kochkurs "Exquisit" (Kreativ) - Fischkochstudio im Fischbahnhof
29.03.2025, 14:00 Uhr | 06.04.2025, 14:00 Uhr | 24.05.2025, 14:00 Uhr | 06.12.2025, 14:00 Uhr

Kochen ist Ihre Leidenschaft und Sie wollen "meer"? Dann sind Sie bei diesem fünfstündigen Premiumkochkurs richtig. Unser Küchenchef begrüßt Sie mit einem Gläschen Sekt und führt Sie durch das Fischkochstudio. Anschließend geht es in der hochmodernen Küche ran an die Töpfe und Geräte, die Ihnen unsere Profis vorher erklärt haben. So lernen Sie viele Raffinessen der Kochkunst kennen. Genießen Sie nach getaner Arbeit die selbst zubereiteten Köstlichkeiten (5-Gänge-Menü) in der ansprechenden Seminarküche.
Der Preis versteht sich inklusive aller Zutaten, Küchennutzung und Getränke (Wein, Bier, Softdrinks und Kaffeespezialitäten). Eine Schürze wird für die Dauer der Veranstaltung zur Verfügung gestellt.

Workshop "Fisch Filetieren vom Profi lernen" - Bremerhaven
03.04.2025, 17:00 Uhr | 04.09.2025, 17:00 Uhr

Bei diesem Workshop steht der Spaß am (Fisch-)Handwerk, speziell der Umgang mit professionellen Küchenwerkzeugen, im Vordergrund. Das Ziel ist, handwerkliche Fertigkeiten von den Profis zu erlernen, denn beim Filetieren ist eine gewisse Übung und Fingerspitzengefühl gefragt.
Jeder Teilnehmer erhält eine eigene Fischkiste mit einer Auswahl an Platt- und Rundfischen, eine Kochschürze sowie ein Filetiermesser, mit dem die Gäste nach ausführlicher Unterweisung durch die erfahrenen Kochprofis ans Werk gehen können.
Darüber hinaus werden die Gäste zu den Themen Fischeinkauf, Frischeerkennung sowie Warenkunde geschult und erhalten ein Know-how, wie aus den feinen Filets leckere Fischgerichte entstehen, Fischverkostung inklusive. Denn nach getaner (Filetier-)Arbeit bereiten die Köche gemeinsam mit der Gruppe köstliche Fischhäppchen zu.
Zum Ende des dreistündigen Workshops in netter Runde bekommen die Teilnehmer die selbstgefertigten Filets, sicher in Eis verpackt, mit nach Hause, ebenso wie die Kochschürze und das Messer, mit dem zuvor die Kunst des Filetierens erlernt wurde. Zusammen mit den kreativen Rezeptideen unserer Kochprofis kann das neu erlangte Fischwissen in der heimischen Küche vertieft werden.

Fisch & Freunde - exklusives Showcooking Dinner - Bremerhaven
09.05.2025, 18:00 Uhr | 19.09.2025, 18:00 Uhr

“Fisch & Freunde” lautet das neue Geheimrezept des traditionellen Fischkochstudios. Ein Konzept, das dazu einlädt in kleiner, privater Runde einen der außergewöhnlichsten Orte in Bremerhaven zu erkunden und Fisch-Kompetenz und -Genuss seit 1927 hautnah zu erleben. Zahlreiche Köstlichkeiten, untermalt mit Infotainment und einer Prise Humor, stillen den Hunger und den Wissensdurst der Gäste.

Lehnen Sie sich zurück, lassen Sie sich von den Kochkünsten unserer Fischprofis verzaubern und erfahren Sie, wie Sie auch zu Hause zu kreativen Fischgenuss gelangen können.
Unser Angebot umfasst ein Begrüßungsgetränk, Ameuse gueule, Suppe, Hauptgericht und Dessert, die Getränke (Wein, Bier, Softdrinks und Kaffeespezialitäten), ein Rezeptheft sowie jede Menge Info und Spaß.